/**/
Всім привіт, друзі! Ось мені нема чого робити і вирішив поділитисяз вами своїм рецептом. Ну як своїм? Може так і ще хтось готує, алепоки що не зустрічав Рецепт придбався в дослідах приготуваннялаваша сулугуні, щоб подобався мені повністю у всьому. 1.Лаваш (я віддаю перевагу лавашу фірми "софа", тому що листилаваша досить еластичні і навіть сирі цілком їстівні).
2. Сир Сулугуні (вважаю за краще фірму "славія").
3. Помідор свіжий.
4. Кріп.
5. Майонез.
6. Кетчуп.
Процес приготування під фото.
Беремо ось такий сир сулугуні. Натираємо сир на великій тертці.Нарізаємо помідор. Рубаємо дрібно кріп. Беремо такий лаваш. Упідсумку.Кладемо на лаваш сир.
Зверху нарізаний помідор.
Посипаємо зверху дрібно нарубаним кропом.
По центру трохи майонезу.
Поверх майонезу стільки ж кетчупу.
Майонез і кетчуп віддаю перевагу такій. Майонез 30% жирності.Кетчуп
Завертаємо краї спочатку праворуч наліво і потім зліва направо.Потім загортаємо знизу вгору і зверху вниз. У результаті виходитьось такий квадратик. Ось так воно виглядає у готовому вигляді.Залишається тільки посмажити. Ось лаваш і пожарений. Я люблю йогорозрізати на такі трикутники. Смажити раджу на сухій сковороді, періодично перевертаючи лаваш, бо може швидко підгоріти, якщо невстигнути.
Раду майонезу та кетчупу класти зовсім небагато, бо інакше вгарячому вигляді лаваш плаватиме там у майонезі та кетчупі і вонибудуть виливатися коли ви будете кусати лаваш.
Якщо залишили лаваш на ніч у холодильнику, то смажити потім йогокраще на маленькому вогні. Інакше лаваш у вас посмажиться, асулугуні не розплавляться.
Ну от у принципі і все!
Якщо хтось вирішить собі робити, то відпишіться потім менісподобалося чи ні! />
Приємного апетиту.
Коментарі7
Роблю також))) а потім вся ця справа на мангал і ммм ... загалом смакота ще та)) Але зараз помідорки на жаль не по сезону =
А бери ті що пом'якше і норм!)))
від зараза! як після 6ти не є то?)))
Якщо один квадратик з'їси, то нічого не буде поганого))
)))
Хто добре працює той добре і їсть)))))
Дааа))) Смакота ще та))