Виробництво автомобіля почалося на початку серпня 2012 року. 4вересня 2012 року відбулося представлення автомобіля в Берліні1, широкій публіці автомобіль показано на Паризькому автосалоні2.Продажі автомобіля почалися 10 листопада 2012 року. Паралельно здебютом базової моделі представлено і спортивну модель GTI.
У березня 2013 року Гольф сьомого покоління був названийавтомобілем року в Європі3 вже вдруге (перший раз це званняотримало третє покоління автомобіля в 1992 році). На Міжнародномуавтосалоні в Нью-Йорку 2013 Volkswagen Golf 7-го покоління бувназваний автомобілем року4.
В квітні 2013 року на заводі Volkswagen в Цвіккау розпочалосьвиробництво п'ятидверного універсала Golf Variant VII, якийпоставляється на ринок з кінця липня 2013 року.
Пізніше з'явилися трьохдверний хетчбек, п'ятидверний субкомпактвенGolf Sportsvan, п'ятидверний універсал і флагманський Golf R, плануються п'ятидверний ліфтбек Golf CC та дводвернийкабріолет.